Les vins

Depuis la création du domaine, j'ai réussi à développer la gamme, ce qui me permet d'être à même de vous proposer une palette gustative élargie.

J'ai décidé de maintenir mon exploitation à taille humaine et de miser sur la qualité. La surface du domaine en 2013 s'élevait à 4 ha, avec une politique de rendements modérés.

Pour une description des vins je vous invite à lire le blog de Jean-Michel Quennouelle.

 
Voici les vins que je vous propose :

Millésime 2012

  • Le Chardonnay «Les Combes» 2012 - Côtes du Jura
  • Le Chardonnay «En Novelin» 2012 - Côtes du Jura
  • Le Chardonnay «Les Boutonniers» 2012 - Côtes du Jura
  • Le Savagnin «En Rolion 2012» - Côtes du Jura
  • Le Savagnin «Saint Loth 2012» - Côtes du Jura

Millésime 2013

  • Pinot noir «La Cabane» 2013 - Côtes du Jura (disponibilité mars 2014)
  • Trousseau «En Rollion» - Côtes du Jura (disponibilité mars 2014)

Macvin du Jura

Liqueur à base de moût de raisin et de marc.

A boire à l'apéritif ou en dessert pour accompagner le chocolat.